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推进国民营养计划长富牛奶巴氏鲜奶在行动!

发布日期:2022-05-22 03:26   来源:未知   阅读:

  十一年来中国民族奶业浴火重生,质量安全和标准达到甚至超越了欧美标准,但面临进口奶冲击依旧严峻;“奶源自给率”距国家70%的战略目标仍有差距;把进口奶当成优质奶的错误认知仍未修正,民族奶业的发展任重道远。

  为破奶业发展困局,国家优质乳工程应运而生。国家优质乳工程明确“天然活性营养”是优质乳的核心标准,推动优质乳工程发展本土优质奶,是提振消费信心、提升产业竞争力重要举措,关系人民健康、关乎民族奶业振兴。2021年国家优质乳工程被列入《国民营养计划2021年重点工作》,确定了推进实施国家优质乳工程是健康中国战略落地的重要举措。

  大力发展本土优质奶、全面普及富含天然活性营养的巴氏鲜奶,才能推动全产业链健康发展,才能让中国奶业立于不败之地!才能让下一代健康成长,才能把中国人的“奶瓶子”牢牢掌握在自己手中!

  长富牛奶是福建地区最早实施国家优质乳工程的乳企,作为优质乳工程的先行者和践行者,始终坚定以发展巴氏鲜奶为导向的低温品类战略,聚焦牛奶的核心价值天然活性营养,以精准的战略定位、超前的产业布局、持之以恒的匠心精神,构建起国内较早、较完整的全产业链体系,生产出富含活性营养的巴氏鲜奶,为国人营养健康助力。

  奶源上,创立伊始,长富就走“先奶源、后市场”的发展之路,曾先后投资10多亿元,在武夷山脉建设现代化生态牧场。创建至今,长富不仅实现了奶源100%自给,生鲜乳品质更是处于国内领先水平,各项理化指标达到甚至超过欧美标准。

  工艺上:长富不断优化加工工艺。引进当今世界高标准的智能化巴氏杀菌生产线,采用当今欧盟高标准的巴氏保鲜工艺,创新了一套优质乳的管理规范和技术标准,不断提升巴氏鲜奶品质,如将保鲜温度从80℃降到75℃,更大限度地保留牛奶当中的天然活性成分。

  保障上,巴氏鲜奶具有常温下难以保存、随时间延长而衰减的特性,长富建立起国内先进的冷链管控制度和完善的每日配送体系,坚持全程26℃冷链呵护、每日配送,确保营养鲜活的巴氏鲜奶于当天送到消费者的餐桌上,使消费者实现喝奶价值更大化。

  国家优质乳工程推动消费者从“有奶喝”向“喝好奶”转变,已成为行业公认好奶的“标杆”,承载着国民对健康、新鲜、营养的期待,长富是国家优质乳工程的领军企业,将技术优势缔造品质优势,变成市场优势,持续不断地提高国民营养健康水平,为健康中国建设持续贡献力量。

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