十一年来中国民族奶业浴火重生，质量安全和标准达到甚至超越了欧美标准，但面临进口奶冲击依旧严峻；“奶源自给率”距国家70%的战略目标仍有差距；把进口奶当成优质奶的错误认知仍未修正，民族奶业的发展任重道远。

　　为破奶业发展困局，国家优质乳工程应运而生。国家优质乳工程明确“天然活性营养”是优质乳的核心标准，推动优质乳工程发展本土优质奶，是提振消费信心、提升产业竞争力重要举措，关系人民健康、关乎民族奶业振兴。2021年国家优质乳工程被列入《国民营养计划2021年重点工作》，确定了推进实施国家优质乳工程是健康中国战略落地的重要举措。

　　大力发展本土优质奶、全面普及富含天然活性营养的巴氏鲜奶，才能推动全产业链健康发展，才能让中国奶业立于不败之地！才能让下一代健康成长，才能把中国人的“奶瓶子”牢牢掌握在自己手中！

　　长富牛奶是福建地区最早实施国家优质乳工程的乳企，作为优质乳工程的先行者和践行者，始终坚定以发展巴氏鲜奶为导向的低温品类战略，聚焦牛奶的核心价值天然活性营养，以精准的战略定位、超前的产业布局、持之以恒的匠心精神，构建起国内较早、较完整的全产业链体系，生产出富含活性营养的巴氏鲜奶，为国人营养健康助力。

　　奶源上，创立伊始，长富就走“先奶源、后市场”的发展之路，曾先后投资10多亿元，在武夷山脉建设现代化生态牧场。创建至今，长富不仅实现了奶源100%自给，生鲜乳品质更是处于国内领先水平，各项理化指标达到甚至超过欧美标准。

　　工艺上：长富不断优化加工工艺。引进当今世界高标准的智能化巴氏杀菌生产线，采用当今欧盟高标准的巴氏保鲜工艺，创新了一套优质乳的管理规范和技术标准，不断提升巴氏鲜奶品质，如将保鲜温度从80℃降到75℃，更大限度地保留牛奶当中的天然活性成分。

　　保障上，巴氏鲜奶具有常温下难以保存、随时间延长而衰减的特性，长富建立起国内先进的冷链管控制度和完善的每日配送体系，坚持全程26℃冷链呵护、每日配送，确保营养鲜活的巴氏鲜奶于当天送到消费者的餐桌上，使消费者实现喝奶价值更大化。

　　国家优质乳工程推动消费者从“有奶喝”向“喝好奶”转变，已成为行业公认好奶的“标杆”，承载着国民对健康、新鲜、营养的期待，长富是国家优质乳工程的领军企业，将技术优势缔造品质优势，变成市场优势，持续不断地提高国民营养健康水平，为健康中国建设持续贡献力量。

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